Paglalarawan ng pagluluto:
Kamakailan lamang, ang kombinasyon ng mga sariwa at inihurnong gulay ay isang kasiya-siyang tuklas para sa akin. Mas gusto kong maghurno ng eggplants at bell peppers at maglagay ng sariwang kamatis. Maaari kang maghurno ng gulay sa isang grill pan, oven, electric grill. Nagbabahagi ako ng isang resipe para sa paggawa ng isang mabango at makatas na salad ng gulay.
Appointment: Para sa tanghalian / Para sa hapunan / Para sa mga bata / Para sa tanghalian / Para sa hapunan / Para sa isang meryenda sa hapon / Whipping up / Summer
Pangunahing Sangkap: Gulay / Talong / Bell Pepper / Tomato
Ulam: Mga salad
Heograpiya ng lutuin: lutuing Russian
Diet: Para sa mga diabetes / Dietetic na pagkain / Mababang calorie / PP na mga recipe
Mga sangkap:
- Talong - 1 piraso
- Sibuyas - 1 piraso
- Matamis na paminta - 2 piraso
- Sariwang pipino - 2 piraso
- Mga kamatis - 3-4 na piraso (daluyan)
- Bawang - 3 Cloves
- Mga gulay - 1 Bunch (isang malaking bungkos ng iba't ibang mga gulay na tikman)
- Malambot na keso - 100-150 gramo (feta, feta keso, Adyghe, curd)
- Lemon juice - 1 Tbsp. ang kutsara
- Langis ng oliba - 2 kutsara. kutsara
- Chili Pepper Blend - Upang tikman
Mga Paghahain: 2-4
Paano lutuin ang "Salad ng mga sariwa at inihaw na gulay na may keso"
Hugasan at tuyuin ang mga gulay. Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa, alisan ng balat at ikalat ang paminta. Ihaw hanggang sa tan. Ilagay ang mga paminta sa isang bag at hayaang pawisan sila, at pagkatapos alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga eggplants at peppers sa maliit na piraso.
Banlawan ang mga gulay at matuyo nang maayos. Tumaga at idagdag ang tinadtad na bawang.
Gupitin ang mga pipino sa mga cube at mga kamatis sa mga hiwa o kalso.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga lutong at sariwang gulay, idagdag ang berdeng timpla, asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang lemon juice at langis at ibuhos ang kalahati sa salad. Pukawin at ilipat sa mangkok ng salad sa mga dahon ng litsugas. Bumagsak ang malambot na keso sa itaas. Maaari itong maging feta, feta cheese, at Adyghe cheese. Tandaan na ayusin ang asin para sa keso na iyong ginagamit.
Itaas ang salad gamit ang natirang pagbibihis at ihain kasama ang sariwang kulay-abo na tinapay. Masiyahan sa iyong pagkain!